皇家海悅除了一流的住宿質量，民宿的「幸福廚房」更是值得保舉。幸福廚房是蔡蜜斯的小六合！醉心研究食譜，對峙每道料理親力烹饪，用的是正在地食材，供給健康又甘旨的餐點，品嘗一口幸福早餐，活力滿滿一成天。
來到花蓮美侖，到皇家海悅民宿體驗歐洲風情的安閑取浪漫，享受民宿仆人的健康料理，抽離糊口中嚴重，忘記煩末，帶著誇姣的回憶取寬闊的心，整拆出發挑和！
富麗歐風的設想靈感，來自于民宿仆人蔡蜜斯30年前，一趟歐洲自幫旅行的打動，花蓮城堡民宿花蓮皇家海悅而把這份打動，一成不變地帶到花蓮，起頭打制心中的胡想民宿；有感于城市糊口的緊湊，民宿遠離塵囂的度假好住宿蔡蜜斯但願每位來訪的搭客，可以大概實正享受度假的安閑取誇姣，正在房間規劃上，對峙采光好且坪數大，讓搭客入住氣度寬闊、放松安閑，消弭糊口壓力。
現身花蓮市文的皇家海悅民宿，巴洛克式的建建外不雅、缤紛錦簇的花牆，以及歐洲小鎮的彩繪壁畫，深深吸引目光。進入民宿內，吊挂的水晶燈飾、奢華紅絲絨沙發、我的守護神牆面上的瓷器展現櫃，營制卑貴的空氣，看得出民宿仆人別出機杼的設想，似乎走進歐洲。
熱情好客、喜好取人互動的她，把搭客當成家人關懷，讓客人具有賓至如歸的感觸傳染。蔡蜜斯說：「除了正在拆潢上下功夫外，最主要的仍是『仆人的溫度』，缺乏溫度的民宿，比如貧乏了調味的餐點」。運營民宿兩年多來，她笑著說：良多繁雜的細節都要顧慮，雖然辛苦卻很值得，客人的回饋是運營民宿的最大動力！
暫別熙來攘往的人群，遠離塵囂喧嘩的都會，趁著假期，來到位于花蓮市美侖區的皇家海悅民宿，一趟慢活的輕旅行由此起頭。
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